Bares e restaurantes costumam trabalhar com margens apertadas, alto giro de estoque e uma composição de faturamento bastante diversificada. Em uma mesma venda podem existir refeições preparadas no estabelecimento, bebidas, produtos industrializados e outras mercadorias com tratamentos tributários diferentes. O problema aparece quando toda essa receita recebe o mesmo tratamento fiscal. Dependendo dos produtos comercializados […]